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1. [多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是
A. 感染后常可引发并发症
B. 沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C. 其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃
D. 其污染食物后无感官性状的变化
E. 革兰氏阴性杆菌
2. [单选题]下列属逆治法的是( )
A. 热因热用
B. 热者寒之
C. 用热远热
D. 用凉远凉
E. 塞因塞用
3. [多选题]对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。
A. 豆浆
B. 生蛋清
C. 牛奶
D. 米汤
E. 美蓝
4. [单选题]痛经的治疗原则为( )
A. 以止痛为主
B. 以调理气血为主
C. 以调理脏腑为主
D. 以调理阴阳为主
E. 以理血止痛为主
5. [单选题]其性开泄,易袭阳位的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 湿邪
D. 燥邪
E. 火邪
6. [多选题]脾的主要生理功能有( )
A. 主运化
B. 主疏泄
C. 主藏血
D. 主升
E. 主统血
7. [多选题]对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正确的是( )
A. 体表属阳,体内属阴
B. 功能属阳,物质属阴
C. 气属阴,血属阳
D. 亢奋属阴,抑制属阳
E. 脏属阴,腑属阳
8. [单选题]面青一般不见于的病证是( )
A. 寒证
B. 脾虚证
C. 痛证
D. 血瘀
E. 惊风
9. [多选题]胸痹的主要辨证分型有( )
A. 心血瘀阻
B. 寒凝心脉
C. 痰浊闭阻
D. 心肾阴虚
E. 阳气虚衰
10. [多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。
A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则
C. 糖尿病患者食用水果时,不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者,可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物