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[单选题]流行病学研究的观察法和实验法的根本区别在于
A. 设立对照组
B. 不设立对照组
C. 是否人为施加干预措施
D. 盲法
E. 统计学检验
[单选题]劳动时人体所需的氧量取决于
A. 劳动强度
B. 劳动时间
C. 作业类型(动、静)
D. 习服程度
E. 动力定型程度
正确答案 ：A
[单选题]下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是
A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉
正确答案 ：C
解析：亚硫酸盐作为漂白剂,在食品加工中多用以制作蜜饯、干果等食品和处理、保藏水果原料及其半成品。亚硫酸盐不适用于鱼、肉等动物性食品,以免其残留的气味掩盖了肉、鱼的腐败味道及破坏其中的硫胺素。本题选项中除C以外均为动物性食物,因此,标准答案只能是C。
