【导言】考试宝典发布2019初级卫生专业技术资格考试宝典营养士考试模拟系统(X3)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入
A. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
B. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据
C. 医疗机构等级评审
D. 以上都对
E. 定期考核和医德考评
2. [单选题]砷化物中毒有效解毒剂( )。
A. 美蓝+维生素C+葡萄糖
B. 依地酸二钠钙
C. 亚硝酸异戊酯
D. 肉毒多效价抗毒血清
E. 二巯基丙磺酸钠
3. [单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。
A. 适量饮酒
B. 辣椒
C. 花椒、桂皮
D. 新鲜蔬菜、豆制品
E. 姜、葱
4. [单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。
A. 75g蔗糖
B. 75g面粉制成的馒头
C. 100g米饭
D. 100g蔗糖
E. 100g面粉制成的馒头
5. [单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。
A. 精神紧张
B. 炎热
C. 寒冷
D. 饥饿
E. 摄食过多
6. [单选题]结核病患者的能量需要量为
A. 小于正常成人推荐摄入量
B. 等于机体实际耗能量
C. 等于正常成人推荐摄入量
D. 不限
E. 大于正常成人推荐摄入量
7. [单选题]一般来说，糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的
A. 5%
B. 25%
C. 20%
D. 15%
E. 10%
8. [单选题]孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。
A. 10g
B. 6～8g
C. 1.0～3g
D. 0.6～1g
E. 3～5g
9. [单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。
A. 适应婴儿消化系统需要
B. 适应婴儿心理发育需要
C. 培养良好的饮食习惯
D. 学习吃食物，为断奶做准备
E. 3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
10. [单选题]早餐最重要的是提供充足的( )。
A. 维生素
B. 微量元素
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 能量
