【导言】考试宝典发布高级职称(副高)考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)考前模拟题(J9)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]α-酮酸疗法采用( )高糖类饮食。
A. 高脂肪
B. 低蛋白
C. 低脂肪
D. 高蛋白
2. [单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是
A. 草酸盐
B. 碳酸盐
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 植酸盐
3. [单选题]下列不属于计划执行中的监测和质量控制的内容是
A. 建立完整的资料收集和保存体系
B. 对经费开支的监测
C. 建立专家小组，保证计划执行的质量
D. 项目执行人员的技能培训
E. 正确评估计划执行者的技能
4. [单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是
A. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高，为每人1000mg／d
B. 锌的供给量不应低于15mg/d
C. 高温作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量
D. 高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
E. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%～20%
5. [单选题]生命质量评价的内容一般不包括
A. 个人生理状态
B. 主观满意度
C. 个人所在家庭规模的大小
D. 情绪反映
E. 自身健康判断
6. [多选题]某男，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑哪些项目？( )
A. 肌酐／身高指数
B. 应激系数
C. 基础能量消耗
D. 理想体重
E. 活动系数
7. [单选题]国家对母婴保健工作，根据不同地区情况，实行以下原则（ ）
A. 分类管理原则
B. 分级分类指导原则
C. 国家实施监督管理原则
D. 分级分类管理原则
E. 分级管理原则
8. [单选题]下列关于抽样误差的论述正确的是
A. 随机抽取一个样本，样本均数减去总体均数就是抽样误差
B. 抽样误差产生的原因是抽样方法不合适
C. 为了控制抽样误差应尽可能多的扩大样本含量
D. 严格遵循随机化原则进行抽样可避免抽样误差
E. 由于抽样原因引起的样本均数与总体均数的差别，称为抽样误差。从同一总体抽取不同样本，样本均数之间的差别亦反映抽样误差
9. [单选题]计算简单相关的相关系数的要求是
A. 两变量只要求是分类变量指标
B. 两变量都要求满足正态分布
C. 自变量是正态变量，因变量可以不满足正态
D. 两变量只要求是数值变量指标
E. 因变量是正态变量，自变量可以不满足正态
10. [单选题]访谈法是由调查员对调查者逐个访问，这种调查方法的优点是
A. 调查范围广
B. 具有更好的隐匿性
C. 节约经费和时间
D. 几乎不存在调查员个人素质对调查结果的影响
E. 可以控制答卷环境
