健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

[单选题]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

A. 10％～16％
B. 20％～25％
C. 10％～12％
D. 20％～30％
E. 50％～60％

正确答案 ：C

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[单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用

A. 大肠菌群
B. 肠球菌属
C. 肠杆菌属
D. 志贺菌属
E. 克雷伯菌属

正确答案 ：A

[单选题]由于中药以植物药居多，故自古以来人们习惯把中药称为（ ）

A. 生物药物
B. 青草药
C. 方剂
D. 天然药物
E. 本草

正确答案 ：E

[单选题]下列情况不是肠内营养支持适应证的是（ ）。

A. 胃肠道瘘
B. 吸收不良综合征
C. 烧伤
D. 2个月婴儿
E. 胰腺炎恢复期

正确答案 ：A

解析：肠内营养禁忌证：①顽固性呕吐或严重腹泻。②完全性肠梗阻或肠道缺血。③循环性休克或胃肠道出血。④引流量>500ml／d的肠外瘘或严重腹腔感染。⑤病情进展可能不适合积极肠内营养治疗的患者。

[单选题]具有收引特性的邪气是（ ）

A. 火邪
B. 湿邪
C. 风邪
D. 寒邪
E. 燥邪

正确答案 ：D

[单选题]人体内含量最多的一种无机元素是

A. 镁
B. 钠
C. 磷
D. 钾
E. 钙

正确答案 ：E

解析：钙是人体含量最多的一种无机元素，成年时达850～1200g，相当于体重的1.5％～2.0％。

[单选题]与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是

A. 鸡蛋
B. 大豆
C. 乳
D. 鱼
E. 肉

正确答案 ：A

[单选题]患者精神恍惚，心神不宁，悲忧善哭，时时欠伸，舌淡苔薄白，脉弦细。其治法是（ ）

A. 疏肝解郁
B. 养心安神
C. 解郁化痰
D. 补肾宁心
E. 益气养血

正确答案 ：B

[单选题]颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的（ ）。

A. 富含卵磷脂
B. 出现脑水肿时应限钠盐
C. 高钾时应避免肉汁、果汁
D. 低蛋白饮食
E. 应补充B旗维生素及维生素C

正确答案 ：D

解析：颅脑损伤昏迷病人需要限制蛋白质的摄入，以免含氮物质生成过多加重昏迷。

[单选题]影响农作物农药残留的因素有

A. 农药品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 农作物的品种
D. 以上都是
E. 环境、气象条件

正确答案 ：D

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