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[单选题]在理化实验室中,洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是
A. 硝酸洗涤液
B. 合成洗涤液
C. 铬酸洗涤液
D. 碱性高锰酸钾洗涤液
E. 酸性硫酸亚铁洗涤液
[单选题]乙醇和甲醚互为同分异构体,下列事实中,最能说明二者结构不同的是
A. 乙醇和浓硫酸混合加热至140℃可得醚
B. 甲醚比乙醇更易挥发
C. 甲醚比乙醇更能溶于油脂
D. 乙醇可以和金属钠反应放出氢气,甲醚不能
E. 乙醇易溶于水,甲醚难溶于水
正确答案 :D
解析:能否产生化学反应是由化学结构式决定的,如乙醇有--OH基团,而甲醚没有。
[单选题]味精是指以粮食及制品为原料,经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是
A. 亮氨酸钠
B. 蛋氨酸钠
C. 缬氨酸钠
D. 谷氨酸钠
E. 苏氨酸钠
正确答案 :D
解析:味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。
[单选题]用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg/L,已知其E-logC的斜率为59mV,测得另一溶液的E=349mV,其相应的氟离子浓度为
A. 0.15mg/L
B. 290mg/L
C. 1.5mg/L
D. 0mg/L
E. 349mg/L
正确答案 :A
解析:根据能斯特方程式:E=E0-logC,将各数据带入计算。
[单选题]采集可吸入颗粒物时,必须在滤料前面串联一个截留粒径10μm的采样头,如何理解截留粒径的概念
A. ≥10μm的颗粒被截留,<10μm的颗粒则漏过
B. 对10μm的颗粒具有50%截留效率
C. 只有10μm的颗粒被截留,其它均漏过
D. >10μm的颗粒被截留,<10μm的颗粒则漏过
E. >10μm的颗粒被截留,≤10μm的颗粒则漏过
正确答案 :B
解析:截留粒径为10μm的含义是该采样头对10μm粒径的颗粒具有50%收集效率。
[单选题]一般检测报告应经过哪些审核方可发送
A. 校核人、检测室负责人和签发人(质量负责人或技术负责人)
B. 质量保证负责人和技术负责人
C. 检测室主任和单位领导
D. 检测室主任和单位领导
E. 检测室负责人、质量保证负责人和技术负责人
正确答案 :A
[单选题]碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指
A. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
B. 蛋白质、脂肪、水分
C. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
D. 蛋白质、脂肪、水分、灰分
E. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
正确答案 :C
解析:食物中营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素。
[单选题]在pH8.5~11溶液中,有氰化钾存在的条件下,能与双硫腙生成红色络合物的是
A. 锌
B. 镉
C. 锑
D. 铅
E. 汞
正确答案 :D
解析:铅在pH8.5~11溶液中,有氰化钾存在的条件下,能与双硫腙生成红色络合物。
[单选题]不是络合剂EDTA同金属离子形成的络合物的特点为
A. 络合物都比较稳定
B. 与无色金属形成的络合物无色
C. 络合物多数溶于水
D. 与有色金属形成的络合物颜色减弱
E. 与大多数金属离子都是1∶1的络合关系
正确答案 :D
解析:络合物特点为:稳定性强;配位比简单多为1∶1;配合物大多易溶于水;配合物大多无色。
[多选题]流式细胞仪接收并分析的信号主要有 ( )
A. 光散射讯号
B. 荧光讯号
C. 生物发光讯号
D. 电流讯号
E. 光吸收讯号
正确答案 :AB