下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是

[单选题]下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是

A. 类固醇激素
B. 维生素D
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 维生素A

正确答案 ：C

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[单选题]叶酸缺乏可导致

A. 巨幼红细胞贫血
B. 脚气病
C. 溶血性贫血
D. 维生素C缺乏病
E. 佝偻病

正确答案 ：A

解析：叶酸缺乏时，脱氧核苷酸、嘌呤核苷酸的形式及氨基酸的互变受阻，细胞内DNA合成减少，细胞的分裂成熟发生障碍，引起巨幼红细胞性贫血。

[单选题]舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（ ）

A. 肝郁血瘀
B. 阴寒内盛
C. 热毒炽盛
D. 外伤
E. 心血瘀阻

正确答案 ：B

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为

A. 脂肪比葡萄糖易消化
B. 脂肪呼吸商最高为1，葡萄糖为0.7
C. 脂肪呼吸商高
D. 葡萄糖呼吸商低
E. 脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1

正确答案 ：E

解析：脂肪呼吸商最低，节省能量的消耗。

[单选题]寒邪伤人，出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）

A. 寒性黏滞，气机不畅
B. 寒性凝滞，气血流行不利
C. 寒为阴邪，易伤阳气
D. 寒性收引，经脉拘急
E. 寒性收引，气血凝滞不通

正确答案 ：C

[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是

A. 食物多样
B. 限盐
C. 以动物性蛋白为主
D. 多吃蔬菜和水果
E. 保持体力活动

正确答案 ：C

解析：肿瘤患者饮食应以植物性食物为主。

[单选题]急性肾衰竭多尿期饮食治疗

A. 控制能量的摄入
B. 热量供给以碳水化合物为主
C. 适量控制蛋白摄入
D. 控制钠盐的摄入
E. 多选含钾丰富的蔬菜、瓜果

正确答案 ：E

[单选题]可以作为个体每日营养素摄入量目标的是

A. 可耐受最高摄入量
B. 平均需要量
C. 膳食营养素参考摄入量
D. 推荐摄入量
E. 个体需要量

正确答案 ：D

[单选题]以下说法错误的是

A. 食物不耐受可由营养物质引起
B. 婴幼儿食物过敏发生率较高
C. 食物不耐受很少与免疫因素有关
D. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
E. 食物过敏属于免疫反应性疾病

正确答案 ：D

解析：亚硫酸盐不耐受一般在呼吸道患者中的发生率高，如哮喘患者。

[单选题]用于评价钙营养状况的指标是（ ）。

A. 降钙素
B. 24h尿羟脯氨酸与肌酐比值
C. 尿钙
D. 血钙
E. 尿肌酐

正确答案 ：B

解析：24h尿羟脯氨酸与肌酐比值可用于钙营养状况评价。

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