【导言】考试宝典发布2019医学副高职称考试宝典卫生毒理学副高卫历年真题下载(Z5)，更多卫生毒理(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起
A. 脚气病
B. 蛋白质热能营养不良
C. 败血病
D. 夜盲症
E. 癞皮病
2. [单选题]视黄醇当量是指
A. 维生素A2的量
B. 其他维生素A原的量
C. 体内具有维生素A活性物质的总量
D. 维生素A1的量
E. β－胡萝卜素的量
