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[单选题]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但什么难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[多选题]属于功能性铁的物质是
A. 含铁酶
B. 铁蛋白
C. 血红蛋白
D. 肌红蛋白
E. 含铁血黄素
正确答案 ：ACD
解析：功能性铁包括肌红蛋白、血红蛋白、含铁酶。
[多选题]下列选项中，古人对气的别称有（ ）
A. 元气
B. 真气
C. 精气
D. 原气
E. 阳气
正确答案 ：ACD
[单选题]孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形
A. 维生素A、锌和叶酸等
B. 维生素D和钙
C. 维生素C和叶酸
D. B族维生素和锌
E. 维生素E、铁
正确答案 ：A
解析：孕期某些营养素缺乏或过多，可能导致出生婴儿先天畸形，其中研究和报道较多的有锌、维生素A和叶酸等。
[单选题]下列选项中，不属于正常舌象的是（ ）
A. 舌体柔软
B. 舌苔薄白
C. 舌体活动自如
D. 舌质淡嫩少苔
E. 舌质淡红
正确答案 ：D
[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和
A. 半致病性微生物
B. 微致病性微生物
C. 弱致病性微生物
D. 相对致病性微生物
E. 间接致病性微生物
正确答案 ：D
[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是（ ）。
A. 维生素B1
B. 维生素K
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素D
正确答案 ：C
解析：亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化进程，抑制亚硝胺的形成，有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白抗体的形成，胶原蛋白可包围癌细胞，从而表现出抗癌作用。
[单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物
A. 动物性食物
B. 呈碱性食品
C. 乳类及其制品
D. 蔬菜、水果类
E. 熏酱等食品
正确答案 ：E
[多选题]以下选项中，痈的临床特点有（ ）
A. 易肿
B. 易敛
C. 易脓
D. 起病缓慢
E. 易溃
正确答案 ：ABCE
[单选题]下列最易患原发性痛风的危险人群为
A. 女性，体重正常
B. 男性，体重超重
C. 男性，体重正常
D. 男性，体重消瘦
E. 女性，体重消瘦
正确答案 ：B
解析：原发性痛风患者绝大多数为男性，肥胖与超重患者机会明显大于正常体重或消瘦者。
