【导言】考试宝典发布2019营养与食品卫生医学高级职称(副高)精选在线题库(AC7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]发育毒性不表现为
A. 功能发育不全
B. 畸形
C. 生长迟缓
D. 死胎
E. 变异
2. [多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。
A. 脯氨酸
B. 胱氨酸
C. 谷氨酸
D. 甘氨酸
E. 半胱氨酸
3. [多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括
A. 改善性功能
B. 延缓衰老
C. 辅助抑制肿瘤，防癌
D. 调节血脂
E. 减肥
4. [单选题]连接外源DNA与载体DNA的化学键是（ ）
A. 盐键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 共价键
E. 肽键
5. [单选题]食管的生理性狭窄及其压迹部位相同的是哪些
A. 左心房部
B. 主动脉弓部
C. 食管入口部
D. 膈食管裂孔部
E. 左主支气管部
