0.100mol/L硫酸溶液的氢离子浓度为

[单选题]0.100mol/L硫酸溶液的氢离子浓度为

A. 0.200mol/L
B. 0.190mol/L
C. 0.150mol/L
D. 0.109mol/L
E. 0.100mol/L

正确答案 ：A

解析：1个硫酸分子电离出2个氢离子。

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[单选题]按照国标方法（GB5009.8-2003），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于

A. 蔗糖可获得还原性
B. 淀粉可发生糊化
C. 葡萄糖出现旋光性质改变
D. 其他双糖并不水解
E. 单糖受到破坏

正确答案 ：D

解析：在水解蔗糖的条件下，其他双糖并不水解，也不破坏原有的单糖。

[多选题]下列关于比色分析原理的说法中正确的是

A. 吸光系数随入射光强度改变而改变
B. 用浓度和吸光度作曲线，其斜率决定于溶液的吸光系数
C. 吸光度与浓度成正比
D. 液层厚度与吸光度成正比
E. 液层厚度一定时，吸光度与待测物浓度成正比

正确答案 ：BCDE

解析：吸光系数是一个相对量，与入射光强度无关，与入射光波长有关。

[单选题]选择萃取的溶剂时，萃取剂与原溶剂

A. 以任意比混溶
B. 发生化学反应
C. 必须互不相溶
D. 具有相等的比重
E. 能发生有效的络合反应

正确答案 ：C

[单选题]属于脂溶性维生素的是

A. 核黄素
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 硫胺素
E. 维生素B

正确答案 ：C

[多选题]克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用

A. 单试剂法
B. 双波长法
C. 双试剂单波长一点法
D. 双试剂两点法
E. 终点法

正确答案 ：CD

[单选题]转子流量计用在不同场合，流量调节阀的正确位置是

A. 吹气使用时流量调节阀应该装在流量计出口
B. 抽气使用时流量调节阀装在流量计哪里均可
C. 抽气使用时流量调节阀应该装在流量计入口
D. 流量调节阀的位置不影响转子流量计的准确测量
E. 吹气使用时流量调节阀应该装在流量计入口

正确答案 ：A

解析：转子流量计的位置应在抽气动力与采样器之间，流量调节阀应在流量计和抽气动力之间，决不能置于流量计入口处。

[单选题]采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质

A. 碳酸钠溶液
B. 乙醚
C. 盐酸
D. 氢氧化钠
E. 碱式硫酸铜溶液

正确答案 ：E

解析：利用重金属盐使蛋白质变性的原理沉淀蛋白。

[单选题]按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含

A. 铅、苯酚、氢醌
B. 苯酚、氢醌、pH
C. 斑蟊、氮芥、铅
D. 氢醌、pH、斑蟊
E. pH、斑蟊、氮芥

正确答案 ：C

解析：新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含斑蟊、氮芥、铅。

[单选题]在放热反应中，温度增加10℃将会

A. 使平衡常数减半
B. 使平衡常数增加一倍
C. 不改变反应速度
D. 降低平衡常数
E. 不影响反应

正确答案 ：D

解析：在放热反应中，温度升高，会使平衡向反应物方向移动，从而降低平衡常数。

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