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1. [单选题]色谱峰变宽，表明
A. 检测器污染
B. 进样速度太慢
C. 气化室漏气
D. 气化室污染
E. 色谱柱污染
2. [单选题]双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是
A. pH7.0～8.5
B. pH8.5～9.0
C. pH2.5～4.0
D. pH5.0～6.5
E. pH4.0～5.0
3. [单选题]对微粒4018X和4019Y有下列描述：①质量数几乎相同；②核外电子层数相同；③互为同位素；④单质都是单原子分子；其中正确的是
A. ③①
B. ③
C. ②③④
D. ①
E. ②
4. [单选题]生活饮用水中锌的测定可用锌试剂-环己酮分光光度法。该法最低检测质量为5μg，若取20ml水样，则最低检测浓度为
A. 0.005mg/L
B. 0.5mg/L
C. 0.1mg/L
D. 0.25mg/L
E. 0.025 mg/L
5. [单选题]西维因属于
A. 有机磷类农药
B. 氨基甲酸酯类农药
C. 有机砷类农药
D. 拟除虫菊酯类农药
E. 有机氯类农药
6. [单选题]人体每日需要钙的量是
A. 5g
B. 10g
C. 50g
D. 1g
E. 100mg
7. [单选题]感官不合格的食物样品，是否需要理化检验
A. 不需要，直接判为不合格产品
B. 必须进行检验
C. 自行处理
D. 报告上级处理
E. 可以进行也可以不进行
8. [单选题]采用银盐法测定食品中的总砷时，需要使用乙酸铅棉花，其作用是
A. 吸附氮氧化物
B. 吸附硫化氢
C. 吸附氢气
D. 吸附二氧化硫
E. 吸附三氧化硫
9. [多选题]水样中常含有少量固体物质形成悬浮物，影响容量和比色测定，水样组成复杂，某些组分会干扰待测组分测定；待测组分含量很低，一般只有ppb级或更低，直接测定很困难；故水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有下列哪些
A. 悬浮物的分离
B. 待测组分的浓缩和分离
C. 加热
D. 水样消解
E. 放置
10. [单选题]某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变成、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用的简便方法是
A. 碱性高锰酸钾法测耗氧量
B. 酸性高锰酸钾法测耗氧量
C. 重铬酸钾法测化学需氧量
D. 五日法测生化需氧量
E. 紫外分光光度法测化学需氧量
