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1. [单选题]能降低高密度脂蛋白的因素是( )。
A. 膳食纤维
B. 运动
C. 大豆异黄酮
D. 肥胖
E. 鱼油
2. [单选题]下列说法错误的是
A. 在大多数情况下,UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
B. RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值,是健康个体膳食摄入营养素的目标
C. AI主要用作个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准
D. UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能,避免发生中毒
E. EAR主要用于计划和评估群体的膳食
3. [单选题]人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和
A. 环境条件的影响
B. 不同生理或病理状态的影响
C. 不同年龄的影响
D. 食物特殊动力作用
E. 体格的影响