【导言】考试宝典发布卫生职称(副高)考试宝典临床营养卫生职称副高易错考试试题(Z4)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是
A. 自由基
B. 羟基
C. 一碳基团
D. 氨基
E. 羧基
2. [单选题]大豆食品富含的氨基酸是
A. 牛磺酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 胱氨酸
E. 苏氨酸
3. [单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）
A. 阴虚火旺
B. 阳虚寒盛
C. 热盛伤津
D. 痰火内蕴
E. 湿热郁蒸
