【导言】考试宝典发布营养(师)医学初级专业2019历年考试真题及答案(Y6)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是
A. 奶粉
B. 叉烧肉
C. 火腿
D. 蜜饯
E. 熏鱼
2. [单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。
A. 1000
B. 300
C. 100
D. 50
E. 1200
