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[单选题]化学定性分析的定性化学反应哪一种现象不可以利用
A. 颜色改变
B. 气体产生
C. 沉淀溶解
D. 溶液酸度改变
E. 沉淀产生
[多选题]分光光度法的吸光度与以下哪些有关
A. 溶液的浓度
B. 电压
C. 入射光的波长
D. 液层的高度
E. 液层的厚度
正确答案 :ABCE
[单选题]冷原子吸收法测定汞时,对253.7nm波长有吸收能力的是
A. 以上都不是
B. 二价的高汞原子
C. 汞原子
D. 一价的低汞原子
E. 汞分子
正确答案 :C
解析:空气中的汞蒸气被酸性高锰酸钾吸收,氧化成汞离子,再用氯化亚锡还原成原子态汞,吹入冷原子吸收光度计测量,汞的特征吸收波长是253.7nm。
[单选题]用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量,受磷的干扰较大,国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是
A. 10%氧化铜
B. 10%氧化镁
C. 20g/L氧化镁
D. 10g/L氧化铜
E. 20g/L氧化镧
正确答案 :E
解析:测钙时受各种因素干扰,其中磷干扰最大,可用镧作抑制剂,国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。
[单选题]被测定酒样中含有色素等添加物时,要测其乙醇浓度(用比重计法)须对酒样预处理的方法是
A. 振摇
B. 冷却
C. 脱胶质
D. 蒸馏
E. 过滤
正确答案 :D
解析:要测其乙醇浓度(用比重计法)对酒样要预先蒸馏后才能进行测定。
[单选题]应用有效数字运算规则,计算:13.64÷4.4÷0.324 4=
A. 10.3
B. 10.303 0
C. 10.3
D. 10.303
E. 10
正确答案 :E
解析:乘除法的有效数字保留以有效位数最少的为准。
[单选题]为保证天平的干燥,下列物品能放入的是
A. 蓝色硅胶
B. 活性炭
C. 石灰
D. 乙醇
E. 木炭
正确答案 :A
[单选题]荧光物质的分子一般都具有
A. 氢键
B. 双键
C. 共轭双键
D. 共价键
E. 氢键和共价键
正确答案 :C
解析:能够发射荧光的物质必具备的条件之一是:有强的紫外可见吸收,而长共轭分子具有较强紫外吸收。
[单选题]在砷的新银盐分光光度法原理的描述中,以下哪项是错的
A. 与硝酸银反应生成带色的胶态银
B. 三价砷被新生态的氢还原为砷原子
C. 样品经消解后,化妆品中砷变成砷离子
D. 在碘化钾和氯化亚锡的作用下砷离子被还原
E. 五价砷被加入的还原剂还原为三价砷
正确答案 :B
解析:三价砷被新生态的氢还原为砷化氢。
[多选题]食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是
A. 面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
B. 牛乳掺水、米汤或豆浆
C. 腐竹中加入硅酸钠或硼砂
D. 用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
E. 酱油中加入NaFeEDTA
正确答案 :BC
解析:牛乳掺水、米汤或豆浆,腐竹中加入硅酸钠或硼砂属于食品掺伪。