【导言】考试宝典发布营养与食品卫生副高职称冲刺密卷解释(Y2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是
A. 金黄色葡萄球菌和变形杆菌
B. 金黄色葡萄球菌和肠道致病菌
C. 大肠埃希菌和痢疾杆菌
D. 伤寒杆菌和甲肝病毒
E. 肠道链球菌和甲肝病毒
2. [单选题]健康教育的核心问题是改变个体和群体的
A. 知识
B. 态度
C. 行为
D. 价值观
E. 健康意识
3. [单选题]描述数值型变量资料的集中趋势指标是
A. 算术均数
B. 方差
C. 四分位数间距
D. 变异系数
E. 标准差
