测定酱油中氨基酸态氮时，用来滴定酸的标准溶液为

[单选题]测定酱油中氨基酸态氮时，用来滴定酸的标准溶液为

A. 氢氧化钾
B. 有机碱
C. 甲醛
D. 氢氧化钠
E. 硼酸

正确答案 ：D

解析：原理：利用氨基酸的两性作用，加入甲醛固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用NaOH标准溶液滴定后定量。

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[单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对电磁波的吸收，其吸收的波长为

A. 217.3nm
B. 253.7nm
C. 238.3nm
D. 228.8nm
E. 283.3nm

正确答案 ：B

解析：汞的测定原理是基于基态汞蒸气对波长253.7nm的电磁波的吸收。

[单选题]尿液样品的检测结果必须进行下列哪种处理

A. 测量尿体积
B. 测量24h尿总量
C. 肌酐测定
D. 比重测定
E. 肌酐/比重校正

正确答案 ：E

解析：尿样的校正方法有密度（比重）校正法和肌酐校正法。

[单选题]正常健康人，每天由尿液排出的肌酐平均为

A. 0.5g
B. 1.0g
C. 1.8g
D. 2.5g
E. 3.0g

正确答案 ：C

解析：健康人一日内排泄尿中所含肌酐量为1.8g左右。

[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是

A. 比色法
B. 气相色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 原子吸收法
E. 薄层色谱法

正确答案 ：B

[单选题]下列哪种器皿不能放氟化钠溶液

A. 玻璃器皿
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿

正确答案 ：A

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