关于能量消耗，下列叙述正确的是

[单选题]关于能量消耗，下列叙述正确的是

A. 体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗
B. 儿童一日的能量消耗包括基础代谢、食物热效应
C. 食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关，与膳食构成无关
D. 基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
E. 以上都不对

正确答案 ：D

解析：基础代谢是人体主要的能量消耗，儿童一日的能量消耗包括：基础代谢、体力活动、食物特殊动力学效应和提供生长发育所需的能量，食物热效应与进食速度、进食量、膳食构成均有关。

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[单选题]肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是

A. 巯基解毒剂
B. 阿托品
C. 抗生素
D. 亚甲蓝
E. 抗生素

正确答案 ：A

[多选题]单独使用扶正法适用于（ ）

A. 真虚假实证
B. 虚实夹杂证
C. 纯实证
D. 纯虚证
E. 真热假寒证

正确答案 ：AD

[多选题]与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有

A. 维生素B1
B. 维生素E
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素D

正确答案 ：CD

解析：一些维生素与铁剂同服可增加补铁效用，如维生素C可造成有利于铁吸收的酸性环境，维生素B6可提高骨髓对铁的利用，维生素B2可促进铁从肠道吸收，维生素A可改善机体对铁的吸收、转运等。

[单选题]经络系统中，"内属于脏腑，外络于肢节"的为（ ）

A. 经筋
B. 经别
C. 奇经
D. 别络
E. 正经

正确答案 ：E

[单选题]"一夫法"是指（ ）

A. 拇指同身寸
B. 手指同身寸
C. 中指同身寸
D. 以上都不是
E. 横指同身寸

正确答案 ：E

[单选题]我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100ml应

A. ≤0.02g
B. ≤0.12g
C. ≤0.2g
D. ≤0.4g
E. ≤0.04g

正确答案 ：E

[多选题]有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素D
C. B族维生素
D. 维生素C
E. 维生素E

正确答案 ：ACD

[单选题]谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（ ）。

A. 维生素B1+烟酸
B. 维生素B2+烟酸
C. 烟酸
D. 维生素B2
E. 维生素B1

正确答案 ：E

解析：谷类加碱和油炸烹调最容易损失的是维生素B1。

[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是

A. 肌肉蛋白质合成率下降
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
E. 肌肉蛋白质持续性分解

正确答案 ：B

解析：肿瘤患者会出现代谢异常，蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降；肌肉蛋白质持续性分解，患者处于负氮平衡。

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