大肠埃希菌在食品卫生细菌学方面的重要性在于

[单选题]大肠埃希菌在食品卫生细菌学方面的重要性在于

A. 大肠埃希菌能产生肠毒素
B. 大肠埃希菌可引起各种腹泻
C. 大肠埃希菌是人体肠道中的正常菌群
D. 大肠埃希菌常作为被粪便污染的检测指标
E. 以上都不是

正确答案 ：D

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[单选题]对流感患者隔离一般需要

A. 3天
B. 5天
C. 7天
D. 8天
E. 10天

正确答案 ：A

解析：流感发病初期2～3天鼻咽分泌物中病毒含量高，此时传染性最强，所以流感患者一般隔离3天。

[单选题]粪大肠菌群检测复发酵试验的培养温度是

A. （28±1）℃
B. （36±1）℃
C. （37±1）℃
D. （40±1）℃
E. （44.5±0.2）℃

正确答案 ：E

[单选题]从新生儿血清中检测到抗CMVIgM，说明该新生儿

A. 先天性CMV感染
B. 出生后感染CMV
C. 从母体获得抗体
D. 后天获得性免疫
E. 以上都不是

正确答案 ：A

[单选题]属于病毒基因突变的是

A. 交叉复活
B. 互补作用
C. 表型混合
D. 温度敏感性变异
E. 干扰现象

正确答案 ：D

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