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[单选题]哮喘发作与食物有关的因素
A. 脂肪
B. 盐
C. 辛辣食品
D. 蛋白质
E. 酒精
[单选题]欲比较两工厂同工种工人某职业病患病率的高低，需假设
A. 两厂该职业病的患病年龄构成相同
B. 两厂工人数相同
C. 两厂患病人数相同
D. 两厂该工种工人的工龄构成相同
E. 两厂工人工种构成相同
正确答案 ：D
[单选题]某地100名12岁儿童的平均体重30kg，标准差5kg，利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95％参考值范围是
A. 17.3～42.9
B. 20.2～39.8
C. 28.7～31.3
D. 29.0～31.0
E. 21.2～38.9
正确答案 ：B
[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点
A. 含有人体必需的各种营养素
B. 是一种无渣膳食
C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
D. 在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用
正确答案 ：E
[多选题]引起食物中毒的食品有（ ）
A. 被致病菌和（或）毒素污染的食品
B. 被有毒化学品污染的食品
C. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D. 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
E. 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
正确答案 ：ABCDE
解析：引起食物中毒的食品包括所列各种食物。
