【导言】考试宝典发布2024营养与食品卫生正高高级职称智能考试试题(F2)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]所有辨证方法的总纲是（ ）
A. 脏腑辨证
B. 八纲辨证
C. 三焦辨证
D. 六经辨证
E. 气血辨证
2. [多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。
A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则
C. 糖尿病患者食用水果时，不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物
3. [多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。
A. 低盐软食
B. 肠外营养支持
C. 麦淀粉半流食
D. 高纤维普食
E. 高支链氨基酸低蛋白流食
4. [单选题]肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）
A. 妊娠初期口淡，呕吐清涎
B. 胸满肋痛
C. 嗳气叹息
D. 头胀而晕，烦渴口苦
E. 舌淡红，苔微黄，脉弦滑
5. [多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）
A. 稻谷
B. 小麦
C. 玉米
D. 花生
E. 棉籽油
6. [多选题]孕末期营养要点是( )。
A. 补充长链多不饱和脂肪酸
B. 增加钙的摄入量
C. 保证适宜的体重增加
D. 摄入过量的膳食纤维
E. 以上都不是
7. [多选题]痿软舌的主病是（ ）
A. 阴液枯涸
B. 热灼津伤
C. 气血俱虚
D. 肝风内动
E. 痰热阻络
8. [单选题]完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）
A. 人参、白术、怀山药
B. 柴胡、白芍、陈皮
C. 苍术、黑芥穗
D. 车前子、甘草
E. 薏苡仁、茯苓
9. [单选题]四神丸的主治是（ ）
A. 脾胃虚寒证
B. 肾阳不足证
C. 湿热痢疾
D. 脾虚泄泻
E. 脾肾阳虚泄泻证
10. [多选题]下列属于公共营养特点的是（ ）
A. 宏观性
B. 多学科性
C. 实践性
D. 强制性
E. 社会性
11. [多选题]可以诱发肾结石的因素包括( )。
A. 高钙尿症
B. 高尿酸尿症
C. 高钙血症
D. 高钾血症
E. 慢性尿路感染
12. [单选题]常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）
A. 中魁
B. 八邪
C. 十宣
D. 四缝
E. 二白
13. [单选题]以下脏腑组织中，不属于足厥阴肝经联络的是（ ）
A. 胆
B. 肝
C. 肺
D. 脾
E. 横膈
14. [多选题]谷类所特有的蛋白质为（ ）
A. 谷蛋白
B. 球蛋白
C. 清蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
15. [多选题]某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？( )
A. 坚持母乳喂养
B. 坚持户外晒太阳
C. 立即补充钙剂
D. 按时添加辅食
E. 1个月起补充维生素C
16. [单选题]内伤发热的基本病机为（ ）
A. 气血阴阳失调
B. 气血阴精亏虚，脏腑功能失调
C. 气血阴阳亏虚，脏腑功能失调
D. 阴阳营卫不和
E. 脏腑功能失调
17. [多选题]"火"性具有的特征包括（ ）
A. 向上
B. 曲直
C. 温热
D. 升腾
E. 升发
18. [多选题]维生素A参与的生理功能是（ ）
A. 视网膜内视紫红质的合成
B. 调节体液免疫功能
C. 体内生物合成的羟化反应
D. 调节细胞免疫功能
E. 细胞生长和分化
19. [多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）
A. 水肿
B. 湿
C. 痰
D. 饮
E. 便溏
20. [多选题]常见的发酵食品有
A. 豆腐
B. 葡萄酒
C. 饴糖
D. 豆奶
E. 乳酪
