老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是

[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是

A. 骨质软化症
B. 类风湿关节炎
C. 更年期综合征
D. 骨质疏松症
E. 腰椎间盘突出

正确答案 ：D

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[单选题]咯血的病变部位在（ ）

A. 肺
B. 肾
C. 脾
D. 肝
E. 心

正确答案 ：A

[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

A. 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
B. 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
C. 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
D. 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
E. 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好

正确答案 ：A

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

[单选题]可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是

A. 共轭亚油酸
B. 花生四烯酸
C. α－亚麻酸
D. 膳食纤维
E. 植物固醇

正确答案 ：D

解析：膳食纤维可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖。

[单选题]下列选项中，不属外感腰痛致病病邪的是（ ）

A. 热
B. 风
C. 燥
D. 寒
E. 湿

正确答案 ：C

[单选题]混溶钙池是指（ ）。

A. 骨骼与牙齿中的钙
B. 细胞外液、软组织和血液中的钙
C. 与蛋白质结合的钙
D. 肠道内吸收的钙
E. 体内所有形式钙的总称

正确答案 ：B

解析：人体内的钙，大约99%是以钙盐的形式存在于骨骼之中的，其余则以结合或游离的离子态存在于软组织、细胞外液和血液中，统称其为混溶钙池。

[单选题]味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏

A. 铁
B. 硒
C. 锌
D. 铬
E. 钙

正确答案 ：C

[单选题]可以作为个体每日营养素摄入量目标的是

A. 推荐摄入量
B. 平均需要量
C. 个体需要量
D. 膳食营养素参考摄入量
E. 可耐受最高摄入量

正确答案 ：A

[单选题]肾脏功能不全，营养代谢变化

A. 慢性肾衰竭，可引起血脂耗竭
B. 糖耐量升高
C. 不会引起脂质异常
D. 氮代谢产物积聚
E. 糖代谢出现胰岛素抵抗降低

正确答案 ：D

[单选题]类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素D

正确答案 ：A

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