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[多选题]转基因食品的卫生学问题有( )
A. 引起人体过敏反应
B. 使病菌产生抗药性
C. 食品营养价值改变
D. 产生毒性作用
E. 基因污染
[单选题]热痹的治法是( )
A. 祛风化湿,通络除痹
B. 清热化湿,凉血除痹
C. 清热通络,疏风祛湿
D. 温经散寒,祛风除湿
E. 清热解毒,养阴除痹
正确答案 :C
[多选题]下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有( )
A. 脂肪肝患者
B. 肾功衰竭患者
C. 急性胰腺炎
D. 急性胆囊炎
E. 高血压
正确答案 :CD
解析:根据患者病情不同,脂肪摄入的控制量也有所不同。严格限制脂肪膳食脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下,如急性胰腺炎、急性胆囊炎等患者。
[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。
A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 木糖醇
D. 阿斯巴糖
E. 甜叶菊苷
正确答案 :CDE
[多选题]转基因食品的卫生学问题有( )
A. 使病菌产生抗药性
B. 产生毒性作用
C. 食品营养价值改变
D. 引起人体过敏反应
E. 基因污染
正确答案 :ABCDE
解析:转基因食品可能对环境及人体健康造成危害:基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品的营养成分和毒性作用等。
[多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。
A. 少食多餐
B. 限制钠盐
C. 维生素充足
D. 控制总能量
E. 电解质平衡
正确答案 :ABCDE
[多选题]下列选项中,不宜用汗法的是( )
A. 麻疹已透
B. 自汗、盗汗
C. 表邪已解
D. 疮疡已溃
E. 失血、吐泻、热病后期津亏者
正确答案 :ABCDE
[单选题]正常的脉象又称为( )
A. 正脉
B. 缓脉
C. 平脉
D. 有根脉
E. 和脉
正确答案 :C
[多选题]恒动观念的主要内容包括( )
A. 病理上的恒动观
B. 人是一个恒动的机体
C. 疾病防治的恒动观
D. 生理上的恒动观
E. 人的生命在于运动
正确答案 :ACD
[单选题]所有辨证方法的总纲是( )
A. 三焦辨证
B. 气血辨证
C. 八纲辨证
D. 六经辨证
E. 脏腑辨证
正确答案 :C