什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物

[单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物

A. 母乳
B. 母乳化奶粉
C. 全营养乳儿糕
D. 营养米糊
E. 营养面糊

正确答案 ：A

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[单选题]属于饱和脂肪酸的是（ ）。

A. 二十碳五烯酸（C20:5）
B. 丁酸（C4:0）
C. 油酸（C18:1）
D. γ－亚麻酸（C18:3）
E. 二十二碳六烯酸（C22:6）

正确答案 ：B

解析：脂肪酸有3类，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸。丁酸属于饱和脂肪酸。

[多选题]下列治法中，符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）

A. 祛湿热
B. 清胃火
C. 化食滞
D. 补脾胃
E. 养肺阴

正确答案 ：BCD

[单选题]系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在

A. 肌纤维的厚度增加
B. 脂肪储存增加
C. 肌腱变厚
D. 肌腱变薄
E. 肌纤维的厚度变薄

正确答案 ：A

解析：系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在肌纤维的厚度增加。

[单选题]用双手握住肢体远端，用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动，该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法，称之为（ ）

A. 抖法
B. 摇法
C. 击法
D. 拍法
E. 踩跷法

正确答案 ：A

[多选题]既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）

A. 灰黑苔
B. 淡白舌
C. 黄苔
D. 红绛舌
E. 青紫舌

正确答案 ：AE

[单选题]女性，43岁，因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术，此期适宜的营养支持手段为（ ）。

A. 低蛋白、低能量饮食
B. 采用高蛋白、高能量、高维生素的经口饮食
C. 流质饮食
D. 完全肠外营养
E. 管饲饮食

正确答案 ：B

解析：非胃肠道手术术前应该采用高蛋白、高能量、高维生素的经口饮食。

[单选题]有利于烧伤创面愈合的微量元素是

A. 碘
B. 硒
C. 钴
D. 锌
E. 铜

正确答案 ：D

解析：再生组织对锌元素需求增加，而烧伤创面往往缺锌。含锌药物可通过创面补锌来达到促进创面愈合目的。

[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

A. 维持生理功能
B. 应有的营养要求
C. 正常的食品感官性状
D. 以上都不对
E. 卫生问题

正确答案 ：BC

[单选题]人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是

A. 农药不会通过食物链影响到人的健康
B. 通过食物链的逐级稀释，对人体不产生不良效应
C. 通过食物链的逐级浓缩，对人体产生严重的不良效应
D. 通过食物链的逐级稀释，对人体产生微小的不良效应
E. 以上说法都不对

正确答案 ：C

解析：农药对水体造成污染后，使水生生物长期生活在低浓度的农药中，水生生物通过多种途径吸收农药，通过食物链可逐级浓缩，这种食物链的生物浓缩作用，可使水体中微小的污染导致食物的严重污染。

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