【导言】考试宝典发布2023正高卫生职称考试宝典营养与食品卫生正高职称冲刺密卷正确答案(P7)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]安宫牛黄丸的功用是（ ）
A. 清热解毒
B. 开窍安神
C. 滋阴降火
D. 解表清热
E. 芳香开窍
2. [多选题]下列哪些不是维生素的特点
A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16.81（4kcal）热能
E. 每日需要较多
3. [多选题]某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加( )的摄入。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 叶酸
E. 钙
4. [多选题]短肠综合征的常见原因有( )。
A. 急性肠扭转
B. 肠系膜血管病变
C. 肠套叠
D. 肠炎
E. 胃痉挛
5. [多选题]为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括( )。
A. 纠正偏食、挑食的饮食习惯
B. 牛奶是防治缺铁的理想食品
C. 维生素C可促进铁的吸收
D. 早产儿应及早补充铁剂
E. 蛋类是防治缺铁的理想食品
6. [多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。
A. 营养状况评估
B. 筛选需照顾的患者
C. 制定计划与目标
D. 执行计划与目标
E. 效果观察
7. [单选题]侵犯人体，易于引起肿疡的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
8. [单选题]"从耳后进入耳中，出走耳前"的经脉除胆经外还有（ ）
A. 手阳明大肠经
B. 手少阳三焦经
C. 足阳明胃经
D. 足太阳膀胱经
E. 足厥阴肝经
9. [单选题]暑、火、燥三邪的共同致病特点是（ ）
A. 为阳邪
B. 炎热
C. 伤津
D. 动血
E. 生风
10. [单选题]十二经脉中，多气多血的经脉是（ ）
A. 手、足阳明经
B. 手、足太阴经
C. 手、足太阳经
D. 手、足少阴经
E. 手、足少阳经
