【导言】考试宝典发布营养与食品卫生学卫生高级职2023真题答案(N3)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]对某一45岁男子，进行健康危险因素的评价，评价结果为评价年龄49.5岁，增长年龄为43.5岁，说明
A. 该男子健康状况较好，存在的危险因素比当地平均水平低
B. 该男子存在的危险因素接近当地平均水平，不需要改变这些危险因素
C. 该男子存在的危险因素较当地平均水平高，个人不易改变这些危险因素
D. 该男子存在的危险因素较当地平均水平高，个人有可能改变这些危险因素
E. 该男子不存在的危险因素
2. [单选题]二项分布的应用条件是
A. 各观察单位的观察结果是相互独立的
B. 各观察单位的观察结果是不独立的
C. 各观察单位的观察结果是单一的
D. 各观察单位的观察结果是多种情况的
E. 某一观察结果的概率为非常数的
3. [单选题]目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 维生素K
4. [单选题]为探讨叶酸预防胎儿神经管畸形的作用，研究者选择了两个神经管畸形高发县，一个县的孕妇从孕期开始服用叶酸，另一个县的孕妇从孕期开始服用安慰剂，记录全部孕妇的胎儿出生情况，观察有无神经管畸形发生。该研究方法属
A. 现况调查
B. 生育研究
C. 实验性研究
D. 病例对照研究
E. 观察研究
5. [单选题]健康危险因素评价是从疾病自然史的第几个阶段开始
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
6. [单选题]要比较甲乙两地某病的患病率(患病率受性别影响)，对性别进行标准化，其标准构成应选择
A. 甲地的年龄构成
B. 乙地的年龄构成
C. 甲地和乙地合并的年龄构成
D. 甲地和乙地合并的性别构成
E. 有代表性、较稳定、较大的人群的年龄构成
7. [单选题]外来化学物在胎儿期和新生儿期的主要影响是
A. 生长迟缓和功能不全
B. 畸形
C. 胚胎死亡
D. 着床减少
E. 以上都不是
8. [单选题]第一次卫生革命的主要防治对象是
A. 心血管疾病
B. 意外伤害
C. 癌症
D. 传染病和寄生虫病等
E. 突发公共卫生事件
9. [多选题]食品添加剂使用基本要求包括（ ）
A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C. 不应改变食品的色香味
D. 不应降低食品本身的营养价值
E. 不应掩盖食品腐败变质
10. [单选题]下列哪种有机磷农药中毒，从尿中可检测出硝基酚
A. 敌百虫
B. 对硫磷
C. 内服磷
D. 马拉硫磷
E. 甲拌磷
