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[多选题]影响混凝效果的主要因素是 ( )
A. 水的碱度
B. 水的硬度
C. 水的pH值、水温
D. 悬浮物与杂质
E. 水的颜色
[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为
A. 食物强化
B. 营养宣传
C. 合理膳食
D. 合理营养
E. 营养教育
正确答案 ：E
解析：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为营养教育。
[单选题]谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是
A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
正确答案 ：E
