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1. [多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于
A. 设备管理
B. 卫生操作
C. 物料储存
D. 确保食品的卫生与安全
E. 以上都不对
2. [单选题]电离辐射诱发的恶性肿瘤有
A. 胃癌
B. 甲状腺癌
C. 鼻咽癌
D. 白血病
E. 前列腺癌
3. [多选题]下列说法正确的是
A. 肌肉越发达者，活动时消耗能量越多
B. 体重越重者，做相同的运动所消耗的能量越多
C. 活动时间越长、强度越大，消耗能量越多
D. 同等体重者，瘦高者基础代谢低于矮胖者
E. 男性基础代谢水平高于女性
4. [单选题]食源性疾病最常见的致病因素是
A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质
5. [单选题]职业性肿瘤的潜伏期平均为
A. 5年
B. 10年
C. 15年
D. 20年
E. 25年
6. [单选题]统计表主要的组成为
A. 标题
B. 标目
C. 线条
D. 数字
E. 以上都是
7. [单选题]下列关于消毒效果试验结果合格的评价中，不正确的是
A. 去除残留消毒剂效果的鉴定试验合格
B. 悬液定量试验时，每次试验对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽胞的杀灭对数值≥5.00，对照组微生物数在规定的范围内
C. 载体定量试验(含载体流动浸泡)时，每次试验对各类微生物的杀灭对数值或灭活对数值≥3.00，对照组微生物数在规定的范围内
D. 消毒模拟现场试验时，各次试验对试验微生物的杀灭对数值≥3.00；灭菌模拟现场试验时，各次试验所有载体相应细菌芽胞的杀灭对数值≥5.00；对照组微生物数在规定的范围内
E. 现场试验时，对消毒对象上自然菌的平均杀灭对数值≥1.0，对照组微生物数在规定的范围内
8. [单选题]下面选项中，胁痛和胃痛的区别是（ ）
A. 胀痛
B. 刺痛
C. 口干
D. 隐痛
E. 疾病部位不同
9. [单选题]疾病高危人群的筛选是医学预防中的重要任务，采用以下哪个指标进行筛选能发现最早期发病人群
A. 内暴露剂量
B. 早期生物效应分子
C. 生物作用剂量
D. 出现靶器官细胞凋亡
E. 测量易感基因
10. [单选题]编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有
A. 各年龄组平均人口数
B. 各年龄组实际死亡人数
C. 各年龄组某病死亡人数
D. 各年龄组平均人口数及实际死亡人数
E. 各年龄组平均人口数及某病死亡人数
