下列属于单糖的是

[单选题]下列属于单糖的是

A. 果糖
B. 乳糖
C. 蔗糖
D. 海藻糖
E. 麦芽糖

正确答案 ：A

解析：食物中常见的单糖是葡萄糖和果糖。半乳糖作为乳糖和寡糖的组成成分之一。食物中还有少量的戊糖如核糖、脱氧核糖、阿拉伯糖和木糖。

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[单选题]未成熟B细胞表达的抗体是

A. IgM
B. IgM、IgD
C. IgG
D. IgA
E. IgE

正确答案 ：A

[单选题]评价居室空气清洁程度的指标不包括

A. 二氧化碳
B. 微生物
C. 空气中重、轻离子比值
D. 烟尘
E. 有害气体

正确答案 ：D

[单选题]下列谷类中蛋白质生物价最高的是

A. 高粱
B. 小米
C. 大麦
D. 小麦
E. 大米

正确答案 ：E

解析：从氨基酸模式的角度来看，大米蛋白质的质量优于玉米和小麦等，其生物利用率高。谷类蛋白质的生物价：大米77，小麦67，大麦64，高粱56，小米57。

[单选题]黄曲霉毒素具有

A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 细胞毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性

正确答案 ：E

[单选题]慢性铅中毒者应选用

A. 多喝水
B. 成碱性食品
C. 成酸性食品
D. 奶类
E. 水果

正确答案 ：C

解析：铅有溶于弱酸的特点，机体内环境的酸碱度对铅在体内能否存留起到了重要的作用，偏酸性体液可促进铅的排泄，因此饮食中应多安排酸性食物，如鱼、肉、禽、蛋等。 所以本题正确答案选择C。 　　【该题针对“特殊生活和工作环境人群营养与膳食”知识点进行考核】

[单选题]按照规定，女职工从事连续性的负重作业时每次负重不应超过

A. 10kg
B. 15kg
C. 20kg
D. 25kg
E. 30kg

正确答案 ：C

解析：女职工保护条例规定的内容《指南》中已有介绍，正确答案是C。此题考核考生对连续性负重和间断性负重的区分。

[单选题]20岁男性，发热起病，体温38℃，3天后体温下降伴周身乏力，食欲缺乏，恶心呕吐，近2天发现尿色深如豆油样，抗HBs(+)，抗HAVIgM(+)，诊断应考虑

A. 急性乙型肝炎
B. 急性甲型肝炎
C. 急性戊型肝炎
D. 急性甲、乙型肝炎
E. 急性丁型肝炎

正确答案 ：B

[单选题]天然土壤中常存在的哪种致病微生物可使居民接触土壤后发生感染，从而对健康产生危害

A. 伤寒杆菌
B. 痢疾杆菌
C. 肉毒杆菌
D. 炭疽杆菌
E. 钩端螺旋体

正确答案 ：C

[单选题]细胞增殖对致癌过程的影响不包括

A. 减少修复时间，增加遗传损伤细胞数
B. DNA可修复损伤变成不可修复损伤的几率变大
C. 致癌过程中必需的不同水平、不同形式的遗传损伤表达，必须通过细胞增殖来完成
D. 启动恶变细胞的克隆化和形成肿块，必须通过细胞增殖
E. 恶变细胞的正常修复可通过细胞增殖来完成

正确答案 ：E

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