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[单选题]β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。
A. 鱼油
B. 猪肉
C. 山药
D. 深色蔬菜和水果
E. 土豆
[单选题]治疗湿热食积的主方是( )
A. 保和丸
B. 枳实导滞丸
C. 大承气汤
D. 温脾汤
E. 麻子仁丸
正确答案 :B
[单选题]急性胰腺炎发作期应采用
A. 低脂膳食
B. 流质膳食
C. 禁食
D. 低胆固醇膳食
E. 低盐膳食
正确答案 :C
解析:急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化酶对胰腺和周围组织的“自身消化”。为了降低胰腺分泌多种消化酶,选择禁食。
[单选题]老年人适宜选用以下哪一种单糖( )。
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 蜜三糖
正确答案 :C
解析:老年人适宜选用果糖。
[单选题]能降低高密度脂蛋白的因素是( )。
A. 膳食纤维
B. 鱼油
C. 大豆异黄酮
D. 肥胖
E. 运动
正确答案 :D
解析:肥胖者体内高密度脂蛋白低。
[单选题]维生素D的主要排泄途径为
A. 汗液
B. 尿液
C. 胆汁
D. 唾液
E. 皮肤
正确答案 :C
解析:维生素D的代谢。
[单选题]成年男子,轻体力劳动,膳食蛋白质推荐摄入量为
A. 75g/d
B. 85g/d
C. 95g/d
D. 100g/d
E. 110g/d
正确答案 :A
解析:考查各类人群膳食蛋白质的推荐摄入量。
[单选题]炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是( )
A. 党参
B. 桂枝
C. 炙甘草
D. 麦冬
E. 熟地
正确答案 :C