相对危险度是

[单选题]相对危险度是

A. 暴露组发病率或死亡率与非暴露组发病率或死亡率之比
B. 暴露组发病率或死亡率与非暴露组发病率或死亡率之差
C. 病例组有某因素的比例与对照组无某因素的比例之比
D. 病例组有某因素的比例与对照组无某因素的比例之差
E. 以上都不是

正确答案 ：A

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[单选题]观察单位用定量方法测定某项指标量的大小，所得的资料称为

A. 数值变量
B. 计数资料
C. 分类资料
D. 分类变量
E. 以上均不是

正确答案 ：A

[单选题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式，下列不适合采用常压杀菌的食品是

A. 醋
B. 牛奶
C. 啤酒
D. 葡萄酒
E. 肉类罐头

正确答案 ：E

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