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[单选题]当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C
[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
A. 营养素的种类
B. 营养素的含量
C. 营养素的质量
D. 营养素的损失
E. 食品的合理加工烹调
正确答案 ：D
[单选题]青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（ ）。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
正确答案 ：B
解析：青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的10%。
[单选题]维生素D缺乏时可出现
A. 肾脏钙质沉着
B. 大骨节病
C. 痛痛病
D. 手足痉挛症
E. 脂溢性皮炎
正确答案 ：D
