食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

[多选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照

正确答案 ：ABCD

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[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

A. 亚硝酸盐
B. 药物残留
C. 人畜共患传染病与寄生虫病
D. 微生物污染
E. 宰前原因不明

正确答案 ：ABCDE

[多选题]下列不能从问诊中获得的是（ ）

A. 苔白
B. 食欲
C. 黄疸
D. 面赤
E. 头痛

正确答案 ：ACD

[单选题]心能推动和调节血液循行于脉中，周流全身是指心的功能中的（ ）

A. 在体合脉
B. 其华在面
C. 主神志
D. 主血脉
E. 在窍为舌

正确答案 ：D

[单选题]疼痛的性质为走窜痛，部位不固定，多属（ ）

A. 精伤血少
B. 湿阻
C. 气滞
D. 血瘀
E. 寒凝

正确答案 ：C

[单选题]下列经脉中，不与脏腑连属的是（ ）

A. 带脉
B. 太阴经
C. 阳明经
D. 厥阴经
E. 太阳经

正确答案 ：A

[单选题]下列各组经脉中，从胸腔走向手指末端的是（ ）

A. 心、肝、肾经
B. 胆、胃、三焦经
C. 心、胆、小肠经
D. 心、肺、心包经
E. 肺、脾、胆经

正确答案 ：D

[多选题]四君子汤的药物组成是（ ）

A. 大枣
B. 甘草
C. 茯苓
D. 白术
E. 人参

正确答案 ：BCDE

[单选题]肺与肝的关系主要表现在（ ）

A. 血的生成
B. 血的统摄
C. 气的生成
D. 气的宣发
E. 气机调节

正确答案 ：E

[多选题]细菌性食物中毒的发病特点为

A. 有明显的季节性
B. 人与人之间可直接传染
C. 细菌性食物中毒最常见
D. 中毒由动物性食品所引起
E. 有明显的地区性

正确答案 ：ACDE

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