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1. [单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择( )。
A. 无菌水
B. 无菌0.85％NaCl
C. 无菌3.5％NaCl
D. 无菌7.5％NaCl
E. 无菌10％NaCl
2. [单选题]检测食品菌落总数的条件不包括( )。
A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养
3. [单选题]最快速的细菌形态学检测方法是( )。
A. 分离培养
B. 直接涂片镜检
C. 血清学试验
D. 动物试验
E. 生化试验
4. [单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择( )。
A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板
5. [单选题]在合成的各种不同的RNA中，具有搬运功能的是( )。
A. tRNA
B. rRNA
C. mRNA
D. 16SrRNA
E. 5SrRNA
6. [单选题]EB是下列哪一种化学成分？( )
A. 聚丙烯酰胺
B. 溴化乙锭
C. 溴酚蓝
D. 甲基蓝
E. 载样缓冲液
7. [单选题]用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质？( )
A. 琼脂糖
B. 淀粉
C. 丙烯酰胺
D. 氯化钠
E. 甘氨酸
8. [单选题]病毒的核心在负染标本上呈现( )。
A. 不透明的着色很深的圆形结构
B. 透明的着色很深的圆形结构
C. 明亮的不着色结构
D. 空心状结构
E. 灰暗的着色结构
9. [单选题]哪些部门参与组织制定了《医疗机构从业人员行为规范》？
A. 卫生部医政司、国家食品药品监督管理局
B. 国家中医药管理局、卫生部主管部门
C. 卫生部、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局
D. 卫生部医政司、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局
10. [单选题]感染流感嗜血杆菌的婴幼儿肺炎患者，其并发症通常是( )。
A. 肾衰竭
B. 脑膜炎
C. 腹泻
D. 肝昏迷
E. 肺脓疡
11. [单选题]外源的重组体与感受态细胞混合后，一般在何种温度下作短暂的热刺激？( )
A. 37℃
B. 42℃
C. 55℃
D. 72℃
E. 95℃
12. [单选题]孕妇感染风疹病毒早期诊断常用的诊断方法有( )。
A. 孕妇血清中特异性IgM抗体
B. 羊水中特异性IgM抗体
C. 绒毛膜中特异性IgM抗体
D. 绒毛膜中特异性IgG抗体
E. 以上都不是
13. [单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是( )。
A. 青霉+曲霉+根霉
B. 青霉+镰刀菌+芽枝霉
C. 镰刀菌+青霉+曲霉
D. 曲霉+交链孢霉+青霉
E. 曲霉+毛霉+青霉
14. [单选题]下列关于衣原体的叙述，不正确的是( )。
A. 能通过滤器
B. 在人工培养基上可生长
C. 只能在细胞内生长
D. 革兰染色阴性
E. 具有细胞壁
15. [单选题]临床上治疗军团病的常用敏感药物为( )。
A. β内酰胺类
B. 氨基糖甙类
C. 大环内酯类
D. 磺胺类
E. 氟喹诺酮类
16. [单选题]大肠菌群系指( )。
A. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌
B. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌
C. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌
D. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
E. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
17. [单选题]细菌的细胞壁缺陷型称为
A. M型
B. N型
C. L型
D. X型
E. D型
18. [单选题]单克隆抗体的应用不包括( )。
A. 肿瘤的诊断
B. 肿瘤的治疗
C. 血清Cl-含量测定
D. 激素水平测定
E. 细胞受体测定
19. [单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为( )。
A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样
20. [单选题]梅毒的传染源是( )。
A. 兔
B. 人
C. 鼠
D. 疫水
E. 蚊
