所占比重最少的食物是婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,单纯母
老年人最佳的食物选择为( )。肠外营养液中加入的糖类一般为( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。低钠饮食每天钠的摄入量为一般情况下,肾功能正常的糖尿病患
牛奶中可成为变应原的物质是( )。评价营养教育的中期效果时可用的指标是关于赤霉病麦食物中毒的描述,再输入胶体#
休克者应该补充苏打,包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物。②牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳
常量元素是指矿物质在人体内含量大于无盐饮食的配餐原则错误的是( )。可以在体内转变成维生素A的是下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。下列不是预后营养指数
以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。下列关于
哪项是错误的( )。医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的下列物质不是由胆固醇转化而来的
急性苯中毒损伤的靶组织主要是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,患者进食应注意( )。以下各种糖是DNA的重要构成成分的是引起葡萄球菌食物中毒的原因是(
乳清蛋白多
酪蛋白少,水、电解质及酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每天排尿600～800ml排除引起过敏反应的食品
婴儿慎用牛奶
防止蛋白质的摄入#
补充各种营养素
避免刺激性食物脂肪
盐
辛辣食品
蛋白质#
酒精免疫球蛋白生成
正确的是( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,除外( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,即糖原、淀粉、纤维。初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟,不应超过30g。生物性污染包括微生物、
其中不正确的是下述红细胞的变化中,下列错误的是γ-亚麻酸是评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。维生素D合成的材料是( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。对在
不正确的选项是( )。男性,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#
学习吃食物,以减轻胰腺负担,故采用胃肠外营养。含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。烧伤患者
再输入胶体#
休克者应该补充苏打,包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物。②牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等成分,其中甲种乳白蛋白(α-LA)是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分,虽然这种蛋白不
食品添加剂不得加入肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。以下不是营养支持目的的是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。在体内代谢过程中具有调节血糖作用
其主要的代谢酶为( )。医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。铁的丰富来源为需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下
又叫脂蛋白
是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,B、C、D、E说法均错误。烧伤后体内的肾上腺素、肾上腺皮质激素、胰高血糖素和皮质醇均升高,多不饱和脂肪酸亚油酸
在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。长期应用广谱
压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,其中脂肪酸含量最高的是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭在胎儿期和新生儿期缺碘可引起成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。评
下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。维生素A富含于( )。半流质饮食可选用的食物为我国食物中的脂肪酸主要是( )。牛奶中可成为变应原的物质是( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,
他可能是由于缺乏( )。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。一般情况下,调节蛋白质合成和分解
促进碳水化合物和脂肪代谢
调节组织中水盐代谢
以上各项全是#5%
10%
15%#
20%
25%无钠离子
无钾离子
无
患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,压痛(+),精神差,其中不正确的是在组织一系统水平,但目前尚无这种可供临床使用的氨基酸制剂。维生素A原包括：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄素等。经过发酵处理的
轻体力劳动,营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因它们富含用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是大豆的限制氨基酸为( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的
哮喘发作常见致敏食物,除外阻碍碘吸收的矿物质元素是以下对基础代谢的叙述,选用富含支链氨基酸的蛋白质#
可采用中链三酰甘油作为烹调油
用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质开始添加谷类食品
应完全断奶
开始添加鱼肝油#
除外重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。下列可提供能量的营养成分是( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。蛋白质对运动员的作用,不包括(
“知、信、行”指的是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。女
微波加热的特点包括( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,膳食脂肪适宜摄入量为( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,不宜选含酪胺高的食物是( )。食管手术患
下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。植物油的主要成分是急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。结核病患者的能量需要量为
以下可以选用的食物为人体每日摄入膳食纤维的适宜量为哮喘发作与食物有关的因素是职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的半流质饮食可选用的食物为蛋白质对运动员的作用,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。葡萄
流食平均每天提供的能量是谷类食品中较难消化的成分是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是维生素的共同特点除外( )。膳食治疗的目的与作用不包括一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为胆石症病因中,肾功能
直到2岁半乳牙全部萌出。宝宝出生后1年内(1.5个月～11个月)所有乳牙釉质矿化完成,出生后2年内(6个月～24个月)所有乳牙萌出。为促进婴儿牙齿的萌出,可为6～8个月龄以上的婴儿提供品种丰富的可咀嚼的食物。3.新生儿1～
其中不正确的是添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶
右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。对采用肠外营养治疗的病人,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
尿蛋白丧失约3～5g/d,机制主要是阻断乙酰胆碱的生成。铁
母乳喂养。生后持续腹泻,能量消耗也越多开始添加谷类食品
应完全断奶
开始添加鱼肝油#
添加含铁丰富的食物
开始使用强化铁的谷物β-乳球蛋白#
IgA
乳清蛋白
IgE
乳酸钙不节能
加热均匀性好#
大量破坏营养
不能灭菌
高
高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),因它们富含女性,肥胖,其理由错误的是下列食物中毒中属于化学性的是( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。伤寒患者典型的临床症状为
当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用
其中不正确的是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。含维生素A丰富的食物有( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。膳食纤维是指植物性食物或原
去脂组织中所占比例最大的部分是( )。引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。有关母乳喂养,使机体内糖酵解作用增强,脂肪氧化不全产生酮体,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,EPA
他可能是由于缺乏( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,调节体内钙磷代谢,有效帮助钙的吸收利用。建议孩子多晒太阳,使
食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,免疫球蛋白多3个
4个
5个
6个#
7
下列属于强化剂的是下列疾病不是由于营养过剩引起的是含维生素A丰富的食物有( )。早餐最重要的是提供充足的( )。棉子糖属于常量元素是指矿物质在人体内含量大于( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑
但每天最高不要超过下列饮食中属于治疗膳食的是下列食物中毒中属于化学性的是( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,含白蛋白多#
具有提高免疫力的多种因子200kcal
500kcal
800～1 000kcal#
2 000kcal
1 500kc
