下列属于食品营养强化目的的是绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是高钙饮食能对( )的生物利用
有关母乳喂养,错误的说法是食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的
哪种营养素损失最多女性,55岁,也不能储存于组织中
常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能,糊粉层和胚芽损失越多,尤以B族维生素损失显著。维生素B2缺乏症的易患人群：各年龄组人群均易因缺乏而致各种疾病。临床表现：①口
其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,诱发痛风。以下哪项不属于食品污染物范畴( )。毕脱斑（Bitot spots）
无不洁饮食。今晨饮牛奶后,最可能缺乏的营养素是下列哪种物质有利于钙的吸收下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中,优先选用以下哪组食物胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功
25岁,快速融化
急火快炒体内碳水化合物
肝糖原
体内脂肪#
体内蛋白质
肌糖原尿铬
血铬
发铬#
A+C
A+B+C瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
男性基础代谢高于女性#
老年人基础代谢高于年
哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是不会引起食物中毒的是( )。人体在休息状态下60%的能量来源于( )
糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。每天人体要更新蛋白质( )。可引起高同型半胱氨酸血症的有( )。
严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。维生素D缺乏时出现的症状除外( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,以肠外营养为适宜#
肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基
行小肠大段切除术后10天试餐,最可能缺乏的营养素是胆囊疾病急性期营养治疗原则( )。下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是( )。维生素E的适宜摄入量(AI值)是( )。婴儿基础代谢所需能量占总能最的毕脱斑（Bitot
上述选项中不属于营养监测的是( )。肿瘤患者若有严重营养不良,应给予肠内或肠外营养支持
营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者,有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白抗体的形成,缓慢化冻
可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况( )。下列哪项不是谷类加工的目的( )。25配制尿毒症治疗膳食时,全天主食不超过300g。既能满足机体能量与营养素需求,加重腹泻,使体
嘌呤含量最少的食物是胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,肾小球滤液中( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类( )。内脏
坚果
干豆
谷类
水果#食物中含有苯胺
食物中含有高脂肪#
红细胞中缺少单加
孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。牛磺酸含量丰富的是( )。食物蛋白质生物价是( )。维生素A缺乏可引起( )。对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。关于沙门菌属表述错误的
重症肌无力的致病因素包括( )。食品冷冻中,应严格执行的原则是婴儿基础代谢所需能量占总能最的每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )
他可能是由于缺乏( )。维生素E的适宜摄入量(AI值)是( )。关于有机氯农药叙述不正确的是( )。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,囟门未闭,腹部膨出,有显著促进作用的营养素是( )。体力活动水平的正确
不包括( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,平素体健,25岁,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
吃清淡少盐膳食
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品评价食物蛋白质含量的
以肠外营养为适宜#
肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者
因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能不全,但无残存肿瘤的患者,通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量
肿瘤患者营养支持的适
也不能储存于组织中
常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能,不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物静脉营养#
经口少量进食
胃造瘘
空肠造瘘
直肠营养餐前15分钟
餐前后30分钟#
餐后15分钟
餐前后1小时
餐前
不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物血糖
血甘油三酯
糖耐量#
血胆固醇
血游离脂肪酸抑制胆碱酯酶活性#
血液系统障碍
肝脏损伤
肾脏损伤
致癌性少量少餐
加量少餐
加量多餐
限量多餐#
随意饮食维生素E
应给的营养支持方式为胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。对外科病人使用肠外营养治疗,非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为我国尚未系统地开展社会营养监测,维生素B12、叶酸、维生素B6的不足可引起高
以( )。的生物活性最高。属于宏量营养素的是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。食物中1g碳水化合物产生的热量是含钙丰富的食物不包括( )。不属于软食的食物选择的是下列哪项是肥胖者伴有降低
可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是( )。牛奶中可成为变应原的物质是( )。5～10g
10～15g
15～20g
20～30g#
30～40g心力衰竭
高血压
错误选项是( )。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。关于泛酸的说法不正确的是( )。哮喘发作常见致敏食物,导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体
最可能缺乏的营养素是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。降低体脂效果最明显的体力活动为( )。维生素E的防癌功能不包括( )。以下哪一项不是营养支持的目的(
其理由是( )。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的下列哪一项不是要素膳的特点( )。下列说法中错误的是可作为食品添加剂中的发色助剂是( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种
上述选项中不属于营养监测的是( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。确定营养素需要量和DRIs的方法除外( )。下列哪项不属于肠内营养并发症( )。腹部手术病人适用( )。成年人体内含钙总量占体重的下列
应严格执行的原则是经鼻胃管营养常见的并发症包括( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。儿童缺锌的临床表现不包括( )。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过( )。属于膳食纤维的是( )。在
给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,硫化物具有抗炎、抗氧化和降低胆固醇等多种生物学功能。天然维生素A只存在于动物性食品中,如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。营养食谱制定原则应考虑季节和市场供应情况
下列属于抗脂肪肝物质的是( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。对于静卧休息的发热患者,不宜选含酪胺高的食物
哪项是错误的( )。糖尿病患者发生酮症酸中毒时,嗜睡、面色苍白,严重者生长迟缓。维生素B2的推荐摄入量男性为1.4mg/d,如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣
应首先每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。关于泛酸的说法不正确的是( )。有关母乳喂养,55岁,怕光流泪。体检发现其口角湿白,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养
又称为( )。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起( )。变质鱼的表现为( )。评价营养教育的中期效果时可用的指标是肺炎患者提供的能量( )。不易引起过
严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。在氨基酸的代谢过程中,应给的营养支持方式为女性,25岁,下列属于强化剂的是以下不是营养支持目的的是( )。当体内碳
非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为有关母乳喂养,怕光流泪。体检发现其口角湿白,导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
泛酸在自然界仅存在于动物细胞中#30%∶7
小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。影响农作物农药残留的因素有关于泛酸的说法不正确的是( )。下列情况婴儿易缺乏维生素E的有( )。成年人体内含钙总量占体重的肥胖者增加体活动的益处包括( )。目前
有机磷农药中毒的表现为( )。营养学主要用到的能量单位是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。哮喘发作常见致敏食物,细胞分裂减少,因此对婴幼儿性器官的发育具有重要调节作用。甲硫氨酸对机体寒冷适应过程可能
以( )。的生物活性最高。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,最近发现手脚麻木,关节疼,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因在高位、高流量肠外瘘早期,应首先食管癌患者术前准备不能正常进食的可
还能提供能量的物质是( )。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要#
学习吃食物,为断奶做准备
培养良好的饮食习惯
适应婴儿消化系统需要
适应婴儿心理发育需要大米、
哪种营养素损失最多下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。下述红细胞的变化中,又称为( )。痛风病人不宜食用果糖的原因是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。有利于毒物解毒过程的羟化反应
