营养与食品卫生题及答案_卫生高级职称考试(副高)

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营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷答案+解析(W2)
本题是基本概念题，考核毒物动力学参数的概念。本题题干中提到外源化学物的消除，因此最可能的答案是A或B。备选答案A，消除率是单位时间内消除外源化学物血(浆)体积，单位是ml/min；备选答案B，消除速度常数是单位时...
营养与食品卫生医学职称副高冲刺密卷答案+解析(M9)
#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#唾液酸甜菜碱#胆碱蛋黄膜文化和婚姻年龄和性别#性别和婚姻职业和文化年龄和职业pH与反应速度成正比最适pH是酶的特征性常数人体内酶的最适pH均为7.4pH对酶促反应影响不...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2023真题案例分析题正确答案(K5)
人际环境主要指学校内师生之间、员工之间及员工与学生之间的相互关系。事物环境是指校内各种活动和措施以及学校师生员工的健康状况。学校物质环境指学校的基础设施环境及自然环境。本题为基本知识题，考核化学物健康...
营养与食品卫生(副高)优质考试试题(D9)
由于此类研究无预先设定的比较组，所以其主要的作用与任务是寻找病因线索。能量单位的换算关系。主要考核现代食品卫生学的发展。 18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包...
营养与食品卫生卫生职称副高2019真题部分答案(W3)
食品卫生标准的技术要求包括一组变量值，其大小分别为13，10，12，9，8，11，98。问算术均数是临床上常把成人脚气病分为( )。营养、保健与质量安全、营养与保健#安全、保健与感官安全、保健与质量安全、营养与感官11...
2024副高卫生职称考试宝典营养与食品卫生副高历年真题及答案(O8)
营养要求条件最低的微生物是（）属于遗传毒性致癌物的是世界卫生组织对健康促进的解释除强调“促进健康”本身含义外，还特别强调了“环境”、“战略”和文化因素通过以下途径影响人群健康，除了脂溶性维生素不包括叶酸缺乏...
营养与食品卫生学卫生高级职精选考试试题(AI8)
#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传受试物溶解后稳定本身无毒与受试物不发生反应不改变受试物的理化性质及生物学活性不被机体吸收#心...
营养与食品卫生医学高级职称(副高)真题多选答案+解析(H5)
公共营养是研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。烧伤患者的蛋白质分解涉及全身各组织，其中以肌肉中的蛋白质为主，其次为肝脏中的蛋白质。主要考核现代食品卫生学的发展。 18世纪末至20...
营养与食品卫生副高医学职称2023历年真题及答案(AI0)
DRIs包括的营养水平指标是（）下列属于食品卫生申诫罚的是蓄积作用是在匹配病例对照研究中，为了增加研究的效率常用1：M匹配，但M的取值一般不超过烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。可开启的窗面积与地面积的...
营养与食品卫生副高卫生职称真题多选答案+解析(J7)
#由于来自不同总体而产生的差别由于研究者经验不足而引起的差别选择低嘌呤食物烹调食物禁用油炸、油煎，宜采用蒸、煮、炖、卤等摄入含果糖较高的水果#禁酒及食用刺激性食物每日食盐量不超过6g猴兔狗猫小鼠和大鼠#发...
医学副高考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)冲刺密卷单选题答案(Q4)
本题正确答案为B。该题考核的是必需脂肪酸的来源。生物医学模式的观点主要集中在两个理论上即二元论和还原论；最典型的代表理论就是“流行病学三角模式”，其观点认为健康就要维持宿主、环境和病原体三者之间的动态平...
副高卫生职称考试宝典营养与食品卫生卫生副高历年真题及答案(@1)
一般根据蓄积系数分级标准来评价外源化学物的蓄积毒性可认为该化合物的蓄积作用分级为与接合有关的细菌结构是（）合成dTMP的直接前体是（）对于痛风急性期患者，下列饮食缓解措施不当的是（）治肺痈胸痛、咳吐脓血...
营养与食品卫生副高真题试卷(Q4)
( )关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是推拿手法中的补法应是（）下列属于访谈法是社会医学的基本任务是18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪...
营养与食品卫生卫生职称副高历年真题及答案(B0)
( )和酶促褐变所产生的类黑素j十二经脉气血流注运行为（）在肾的下述生理功能中，其最基本的功能是（）麻子仁丸属（）信度与效度是问卷的两个重要的考核指标两者的关系，哪个是不正确的存在生态学谬误难以控制混...
副高医学职称考试宝典营养与食品卫生医学副高职称真题部分答案(I1)
以下答案不属于成年人骨软化症易感人群的是( )。食品卫生标准具有技术性、法规性和强制性特点。肠内营养支持会刺激胰腺分泌，而重症胰腺炎患者在发病早期应尽量抑制胰腺分泌，因此，不宜采用肠内营养支持措施。
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称提分加血在线题库(R4)
总负担系数是指非劳动力人口与劳动力人口之比，非劳动力人口通常指0～14岁人口和65岁及以上人口，劳动力人口则是指15～64岁人口。所以正确答案应当是E。微生物的代谢，可引起食品化学组成的变化，并产生多种腐败性产...
副高级卫生考试宝典营养与食品卫生副高高级职称考试模拟试卷(AD0)
德威尔(Dever)将影响健康的因素分为四大类，除了七情内伤致病，首先损伤的脏是（）肺炎球菌主要的致病物质是（）关于急性毒性说法正确的是叶酸缺乏病的临床表现包括（）下列哪种受体与G蛋白偶联（）教育是人社会化...
营养与食品卫生卫生副高历年真题及答案(C5)
区组间差异越小越好丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工天然色素着色力强、成本低廉、使用方便#亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品食物过...
(副高)高级卫生资格考试宝典2024营养与食品卫生副高相关专业题库(B0)
因果关联是指下列一般不单独作为判定肥胖标准的方法是（）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（）与恶性肿瘤密切相关的真菌是下列哪项不是良性胃溃疡的X线征象评价人群健康常用的综合指标是外感病如见舌绛有苔...
医学高级职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高卫生高级职称模拟考试试题免费下载(Z4)
《食品卫生法》第一条规定：为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。本题考核的知识点为人群健康状况评价的人口统计指标，是记忆题。总负担系数是指非劳...

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