营养与食品卫生学学习指导与习题集_卫生高级职称考试(正高)

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营养与食品卫生学卫生高级职真题单选答案+解析(E7)
、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#N-亚硝基...
医学职称(正高)考试宝典2023营养与食品卫生学卫生高级职历年真题解析(M8)
治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（）组成解表剂的主要药物是（）《医林改错》的作者是（）下面关于铁的说法正确的是（）下列属于微波食品的卫生学问题的有（）喘证的治疗原则包括（）营养缺乏病的诊断可综合...
营养与食品卫生正高高级职称真题解析(S2)
起于胞中的经脉有（）食品卫生监督职责是食品安全的定义是（）治疗胸中血瘀证的主方是（）某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导...
营养与食品卫生正高真题分析(X0)
十宣穴点刺出血所治的病证是（）"木"性具有的特征包括（）阳水病证属风水泛滥者，其最佳选方是（）转基因食品的卫生学问题有（）下列选项中，与不寐的发病有关的是（）与手太阴肺经的起点相接的是（）气血两虚...
2023营养与食品卫生正高考试真题(E1)
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。肠内营养的适应证有（）经络系统中，"内属于脏腑，外络于肢节"的为（）中医学辨证中，最基本的辨证方法是（）《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括减...
营养与食品卫生(正高)真题专家解析(U2)
#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#金属元素的存在形式#抑制机体酶活性#有毒金属的蓄积性#金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用#食物中某些营养素#维生素A#维生素D维...
营养与食品卫生卫生正高免费考试试题下载(B5)
提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（）体内的尿酸可来源于（）妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物，必要时可在医生指导下加服铁剂，其原因是...
营养与食品卫生学卫生高级职2023历年真题及答案(Q3)
食品卫生学的主要研究内容为（）。 #食物过敏#补中益气汤#清经散#两地汤#丹栀逍遥散#四君子汤主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食...
营养与食品卫生医学职称正高冲刺密卷正确答案(V8)
#快速解冻缓慢冷冻缓慢解冻#冷冻食品挂冰#潮热盗汗#口干#脉弦细数舌红少津#头晕耳鸣免疫功能#协助体液回流#营养功能#呼吸功能交换功能#带下色白，质稀薄，无臭气，绵绵不断面色萎黄，体倦乏力精神疲倦，纳少便溏五心...
2023营养与食品卫生(正高)案例分析在线题库(B3)
属于诊断和代谢膳食的有（）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（）霉菌毒素的性质包括（）茶中的非营养成分有( )。《食品卫生法》的立法目的有必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（）经络学说的产生与下列医疗实...
正高卫生职称考试宝典2019营养与食品卫生学卫生高级职在线题库免费下载(V5)
下列选项中，不属舌形改变的是（）食品卫生学的研究方法有( )。可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。根茎类蔬菜包括( )。中风之发生，根本在于（）胖瘦齿痕歪斜#裂纹老嫩食品毒理学方法#行政与法制监督管理方法#...
营养与食品卫生正高卫生高级职称真题详细解析(P3)
含碘丰富的食品有（）属于脉率较快的脉有（）青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（）红舌和绛舌皆主（）脾的运化功能失常可产生（）属于足厥阴肝经循行的部位有（）下列各组经脉中，从...
营养与食品卫生医学职称正高免费在线题库(Q1)
#不应改变食品的色香味不应降低食品本身的营养价值#不应掩盖食品腐败变质#生石膏知母甘草生地#粳米桔梗#半夏昆布白芥子白附子生长#升发#条达#舒畅#升腾食品腐败变质#食物中毒#工业三废排放食品掺假#三致毒性污染物的...
营养与食品卫生正高2025在线题库在线练习(C3)
能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是（）风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中，后发际上（）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（）粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有( )。五苓散的君药是（...
营养与食品卫生卫生职称正高免费考试试题下载(F7)
下列选项中，不属于扶正治则指导下确定的治法的是（）"水"性具有的特征包括（）胃痛的病理特点是（）临床营养师的营养治疗过程包括( )。克罗恩(Crohn)病好发部位是鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )小肠作为...
营养与食品卫生(正高)真题案例分析题正确答案(E1)
（）"奇经"异于"正经"之处是（）湿邪致病最易困阻的是（）低蛋白膳食的适用对象有（）下列不属于白虎汤组成药物的是（）进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#...
2024营养与食品卫生高级职称(正高)笔试考试试题(@2)
；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存...
营养与食品卫生正高医学高级职称2023考试试题(X0)
玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质，它们是（）食品卫生学的研究方法有( )。下列选项中，不属外感腰痛致病病邪的是（）足厥阴肝经起于（）下列选项中，不是胸痹治疗方法的是（）小肠的运动形式有( )。...
2023营养与食品卫生医学职称正高考试试题(X4)
营养素对基因表达调控的主要途径有（）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（）下列属于营养缺乏症的是（）痰火扰神型狂病的治疗主方是（）食品卫生学的研究方法有( )。影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。主要考核食品...
营养与食品卫生医学职称正高真题答案+解析(T7)
辨证为（）瘀血疼痛的特点是（）利水渗湿药适应的病证是（）气与血的关系可表现为（）越鞠丸的药物组成是（）属于祛湿剂的是（）食品卫生监督职责是情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状，此种情志多为（）望...

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